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多方助力 小微餐飲店逆境中成長

發(fā)布時間:2022-08-17 15:16:00來源: 央視網

  央視網消息(新聞聯(lián)播):今年以來,多點散發(fā)的疫情對餐飲業(yè)帶來了不小的沖擊,本臺也持續(xù)關注了全國多地餐飲經營者,在多方力量幫助下,面對困難積極尋求突圍的情況。最近記者回訪發(fā)現(xiàn),短短幾個月時間,這些小店在克服困難中努力成長。

  開早餐店的賴林遠曾經因疫情的重壓在深圳衛(wèi)健委微信公眾號下傷心留言,在政府、外賣平臺和熱心市民的幫助下而重新站立起來。當記者再次找到他時,他已經和同學合伙接手了一家規(guī)?;钠放七B鎖店,如今,小店的營業(yè)額已經是之前早餐店的5倍。雖然每天很忙碌,但是賴林遠一點也不覺得累。

  在江西南昌的“老金記”面館,因暫停堂食而新開發(fā)的小籠包、春卷、麻圓等面點品種,如今成了廣受好評的搶手貨。

  眼下,曾經遭遇90天關停的蘇州217美食街也恢復了疫情前的熱鬧。

  馬頭巷餐館以前主打小龍蝦、砂鍋等麻辣菜品,如今研發(fā)了十幾道不同菜系的私房菜,給顧客帶來了驚喜,自身抗風險的能力也增強了。

  依托老顧客和在疫情期間攢的新粉絲,這幾天,217美食街的雞湯店老板正在忙著選址開新店,創(chuàng)建自己的品牌。

  最新數據顯示,7月份,我國服務消費繼續(xù)恢復,餐飲收入降幅比上月收窄2.5個百分點,服務業(yè)商務活動指數繼續(xù)保持在擴張區(qū)間,航空運輸、住宿餐飲等行業(yè)商務活動指數高于60%,服務業(yè)企業(yè)的信心普遍回升。

(責編:常邦麗)

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