從事家政服務15年，朱春南覺得自己的心態(tài)發(fā)生了很大改變。從一開始的膽怯、自卑，到如今的自信、熱愛，擁有幾十本技能證書和榮譽證書，她的成長見證了上海家政行業(yè)的變遷和發(fā)展。近日，朱春南和90多名同學一起，結束了自己在上海開放大學家政學專業(yè)的本科學習，實現了自己的“大學夢”。

　　“上海開放大學作為上海市首個開設家政學本科專業(yè)的高校，一個特別之處在于，家政本科班里的大部分學生都是家政行業(yè)從業(yè)者，還有一些是出于個人興趣或家庭需要報讀的學生。”上海開放大學家政學本科專業(yè)負責人楊萬齡表示，從2021年3月開班至今，不少從事一線家政服務的學生提高了職業(yè)自信心，獲得了更大的發(fā)展空間。

　　她認為，這得益于本科階段的理論支撐，不僅使學生“知其然”，更讓他們“知其所以然”?！霸谝?guī)范化和專業(yè)化的基礎上，我們現在要做的是‘優(yōu)化’培養(yǎng)體系，讓專業(yè)設置更貼合學生需要?！?/p>

　　家政學本科拓展學習深度

　　與2014年開設的?？平逃捌夹g方向”不同，楊萬齡認為，家政學本科階段的學習培養(yǎng)更有深度。本科專業(yè)學制3年，將學習家庭教育學、家庭營養(yǎng)學、家政服務法律法規(guī)、家庭健康管理、生活消費指導、家庭美學等課程，與?？平逃纬商荻?，差異化銜接。

　　以烹飪?yōu)槔爸恢涝鯓影巡俗龅缴阄毒闳€不夠，經過本科的營養(yǎng)學、健康管理課程學習后，學生就會知道怎樣通過食材的搭配，讓飯菜的營養(yǎng)配比更科學均衡。”

　　據了解，上海開放大學家政學本科設立了企業(yè)管理班和高級服務班。高級服務班的學生主要是一線家政人員，企業(yè)管理班的則多為家政公司的創(chuàng)業(yè)者或管理者。

　　“我們的專業(yè)設置與國家政策結合得非常緊密，通過打通家政從業(yè)人員學歷提升的通道，形成家政專業(yè)‘專本一體化’的建設新格局，扎扎實實地提升一線工作人員的素養(yǎng)，為社會提供從事家政管理、家政服務的專業(yè)人才。”楊萬齡表示。

　　80后劉鑫在上海開放大學完成了家政學?？坪捅究频呢炌ㄊ綄W習，如今已成立了自己的家政工作室。

　　2018年，劉鑫要為她工作的月子中心專業(yè)化轉型做材料認證，機緣巧合報名參加了上海開放大學家政學?？茖W習。

　　“課程內容對于企業(yè)的標準化管理非常有幫助，比如公共安全和法律法規(guī)相關內容，能直接應用到阿姨的培訓和公司管理條款，實用性非常強?！眲Ⅵ沃皬氖碌墓ぷ髦饕鞘袌鰻I銷，和家政服務關系并不大。通過家政學專業(yè)的學習，她“找到了自身的價值感”。

　　劉鑫的家政工作室主要涉及育嬰師和月嫂的培訓和派單業(yè)務，她經常在雇主和阿姨之間充當“調和劑”?！艾F在好多年輕家長不僅要求高質量的服務，還要‘教科書’式的服務。阿姨如果僅根據經驗操作，就會遭到顧客投訴。”

　　這個時候，劉鑫會用自己的專業(yè)知識與雇主溝通，并做阿姨的思想工作，化解她們之間的矛盾。她認為，阿姨缺少的是“知其所以然”的專業(yè)知識和溝通能力，而通過自己的專業(yè)能力解決客戶的問題，讓她特別有滿足感。

　　“全能型”家政高端人才搶手

　　據不完全統計，目前上海的800多萬戶家庭中，約有三分之一正在使用或者有家政服務需求。在傳統觀念里，家政是勞動密集型行業(yè)，家政從業(yè)者也被視為低收入群體。但隨著人們生活水平的提高，家庭對家政服務品質提出更高要求，優(yōu)秀的家政從業(yè)者逐漸成為稀缺資源。

　　朱春南被雇主稱為“全能型的家政阿姨”。從安徽農村來到上海打拼20多年，朱春南在上海成家立業(yè)，過上了讓自己滿意的生活。

　　從2009年開始從事涉外家政，朱春南服務過4個雇主，除了照顧孩子、整理收納、布置宴會、插花烘焙，她還利用每天下班后的時間和雙休日，學習其他技能，“因為我就喜歡給雇主意想不到的驚喜”。

　　看到雇主請瑜伽私人教練來家里教學，朱春南便花兩年多時間報班學習，最后拿到瑜伽幾乎所有門類的教學證書。業(yè)余時間，她還會在瑜伽館兼職做教練。看到雇主在家里插花，她又悄悄報名插花課程。

　　“其實并沒有雇主要求我掌握這些技能，一方面是源于興趣，另一方面我也想通過學習不斷提升自己的家政服務水平?！背髓べず筒寤ǎ齑耗线€通過學習培訓掌握了育嬰、孕產護理、老年護理、理療、茶道、駕駛等十幾項技能?！霸綄W習我就越發(fā)現自己掌握的知識還不夠，越想繼續(xù)學習。”朱春南對知識和技能的渴求讓她成為雇主心目中的“寶藏阿姨”。

　　在申報2020年上海市勞動模范的視頻中，朱春南的第一任雇主說，朱春南在人品、工作態(tài)度和學習能力上，都是出類拔萃的，心與心的交流讓他們成為一家人。

　　“我和所有服務過的家庭都保持著聯系，一直就像家人一樣，他們來上海時也會專門來找我。”比起幾十本證書，朱春南認為家政從業(yè)者最重要的是“真誠”。

　　2011年她在一個日本家庭服務，除了做家務，還要照顧家里的兩個孩子，一個5個月、一個兩歲半。由于語言不通，她們的溝通起初并不順利?！昂⒆泳拖褚粡埌准?，只要你用心對待他，他就能感受到你的愛?！彼眯膶W習日語和育兒知識，對孩子視如己出，無微不至地照顧他們的起居。3年后一家人回到日本，兩個孩子還經常和“朱朱媽媽”視頻聊天。2020年，這家人又回到中國，朱春南放棄了在瑜伽館擔任教練的工作，繼續(xù)照顧兩個孩子。

　　“我特別喜歡家政工作，因為它給我的生活帶來挑戰(zhàn)。我不僅喜歡學習的過程，更喜歡與人建立親密的聯系，這份工作讓我收獲了很多‘家人’?！敝齑耗险f。

　　家政服務業(yè)“提質擴容”迫在眉睫

　　從鐘點工一路做到高級家政服務員，朱春南見證了社會對家政從業(yè)人員的觀念轉變。“以前由于技能恐慌和自卑心理，做事情總是唯唯諾諾、如履薄冰。現在我還有身邊的阿姨心態(tài)完全不一樣了，都非常專業(yè)且自信?！敝齑耗险J為，這源于靈活就業(yè)人員保障政策的不斷完善和社會對家政行業(yè)認知的提升。

　　中國家庭服務業(yè)協會會長王淑霞在接受媒體采訪時表示，家政服務在多個方面都迎來了新發(fā)展，呈現出新面貌?！皬男枨蠖藖砜矗艺崭采w了各類群體，新生兒、幼兒、少年、白領、老年、殘疾人等。需求端的變化也推動了供給端的調整，帶來整個家政服務市場的多元化。”目前，家政服務業(yè)從過去簡單的洗衣做飯，升級為現在涵蓋家庭教育、家務管理、營養(yǎng)配餐、嬰幼兒智力開發(fā)等多業(yè)態(tài)多元化的行業(yè)，行業(yè)發(fā)展活力進一步增強。

　　劉鑫發(fā)現，近年來，客戶對月嫂和育嬰師兩類家政人員的年齡要求逐漸年輕化，“限制在25-45歲，因為月嫂需要在雇主家提供26天24小時不間斷服務，對體力要求很高”。而且現在很多上海家庭希望找“全能”阿姨，既要完成烹飪、保潔等基本家務，又要照顧產婦、寶寶等，這就對阿姨的專業(yè)水平有了更高要求。

　　王淑霞表示，一方面，家政從業(yè)人員年齡結構不斷優(yōu)化，越來越多的年輕從業(yè)人員進入，傳統的40歲、50歲女性勞動者占比下降；另一方面，行業(yè)整體文化知識水平也在逐步提升，高中以上學歷從業(yè)人員增加。

　　劉鑫認為，家政人員的薪資水平較以前有了很大提升。以上海的月嫂為例，“完全沒有經驗的新手月嫂經過3-6個月的帶薪實習培訓，薪資水平能達到每月8000元-1萬元。”

　　但如今，不少家政服務人員選擇到“高收入低消費”的二三線城市工作，今年她的工作室面臨前所未有的“招工難”問題。

　　上海開放大學公共管理學院院長蘆琦認為，發(fā)展家政行業(yè)既可以解決社會需求，也可以為青年帶來就業(yè)機會。“目前上海家政從業(yè)人員約有75萬人，但涉外家政、家政管理、管家等高端家政服務從業(yè)人員缺口約3萬人。學校開設家政學本科專業(yè)并非是要把大學生培養(yǎng)成保姆，而是要把保姆培養(yǎng)成大學生，從而為社會提供從事家政管理、家政服務的專業(yè)人才?！?/p>

　　中青報·中青網記者 王一迪 來源：中國青年報