藏鄉(xiāng)群眾的“火紅”日子
紅彤彤的辣椒在油鍋里上下翻滾,十幾分鐘后,一串串脆亮鮮香的油炸干辣椒被撈出放入石槽,今年25歲的斗格吉一邊加鹽,一邊揮舞著石杵將之搗碎。
這些正在制作的辣椒醬很快將被銷(xiāo)往周邊省份。幾年前,斗格吉和鄉(xiāng)親們還不敢想象,這一小罐火紅的辣椒醬,會(huì)讓不少人脫貧致富。
斗格吉家住甘肅省甘南藏族自治州夏河縣。由于家庭人口多,人均草山面積小,收入來(lái)源單一,斗格吉家一度陷入了貧困。
2016年,交巴大學(xué)畢業(yè),他沒(méi)有選擇考公務(wù)員或去外地發(fā)展,而是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在平平常常的辣椒醬里,交巴看到了商機(jī)。
近年來(lái),隨著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展,城鎮(zhèn)化率不斷提升,不少進(jìn)城入戶的家庭已不再制作手工辣椒醬。不少人都懷念兒時(shí)那一勺熟悉的味道,也包括交巴。
為何不將傳統(tǒng)的味道一直留在人們舌尖味蕾之上呢?交巴說(shuō)干就干,他說(shuō)服幾個(gè)朋友,聯(lián)合創(chuàng)辦了一家制作辣椒醬的工廠。
然而,初出茅廬的年輕人很快便發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的艱難?!白吡撕脦准业赇?,沒(méi)人愿意幫我們代售辣椒醬?!弊詈螅慕话桶牙苯丰u送給了店鋪,讓他們拿回家品嘗。
市場(chǎng)銷(xiāo)路打不開(kāi),企業(yè)生存艱難,一起創(chuàng)業(yè)的4個(gè)朋友都相繼退出。交巴看著堆在庫(kù)房的辣椒醬犯了愁。
當(dāng)?shù)卣私獾浇话偷膭?chuàng)業(yè)困境后,經(jīng)過(guò)考察,決定把交巴的企業(yè)列為鎮(zhèn)里的扶貧車(chē)間,并注入資金20萬(wàn)元。
同時(shí),當(dāng)?shù)夭粩喙膭?lì)交巴等年輕創(chuàng)業(yè)者走出去,參加產(chǎn)品展銷(xiāo)博覽等活動(dòng),為小小辣椒醬打開(kāi)銷(xiāo)路。交巴先后參加了甘南州舉辦的經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇等一系列活動(dòng)。在會(huì)上,他作為年輕代表發(fā)言。
經(jīng)過(guò)地方政府和交巴等人的不懈努力,這一瓶小小的辣椒醬終于為人所知,交巴的訂單也不斷增長(zhǎng)。
2019年,斗格吉來(lái)到交巴的辣椒醬工廠應(yīng)聘,她負(fù)責(zé)操作車(chē)間里的貼標(biāo)機(jī),一個(gè)月收入高時(shí)可達(dá)3000元以上。
斗格吉和丈夫二人一邊靠打工,一邊放牧、種地,全家收入迅速增長(zhǎng)。在政府其他各項(xiàng)政策幫扶下,斗格吉一家擺脫了貧困,日子越過(guò)越紅火。
目前,阿木去乎鎮(zhèn)已有多家扶貧車(chē)間投產(chǎn)運(yùn)營(yíng),有生產(chǎn)藏式家具的,有生產(chǎn)青稞面、酥油糌粑的,也有生產(chǎn)圍巾、帳篷的。
當(dāng)?shù)馗刹拷榻B,脫貧攻堅(jiān)讓當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施及經(jīng)濟(jì)發(fā)展得到翻天覆地的變化。近年來(lái),像交巴這樣的知識(shí)青年,有很多選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),他們將一些傳統(tǒng)事物變成商機(jī),又帶動(dòng)大量貧困家庭脫貧增收。
火紅的辣椒醬,讓人們的日子越過(guò)越紅火。
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