肝為五臟之一，具有主疏泄、藏血、排毒等功能。肝的這些功能是否正常不僅會影響到肝自身，也會影響到其他臟腑。這是因為人的身體是一個有機整體，身體中的五臟六腑、經(jīng)絡(luò)等均是構(gòu)成整體的一部分。它們在人體中各司其職，彼此相互配合，維持身體健康和生命的正?；顒?。

　　如果將身體比作工廠中的機器的話，那么五臟六腑便是零部件，其中任何一個功能出現(xiàn)問題，均會影響到其他零部件的運轉(zhuǎn)，進而影響整體功能的發(fā)揮。對此，清代的張志聰在《侶山堂類辯·草木不凋論》中說：“五臟之氣，皆相貫通。”

　　臟腑之間的精氣是相通的，為此必將“一榮俱榮，一損俱損”。其中任何一個臟腑的生理功能出現(xiàn)異常，均會出現(xiàn)連鎖不良反應(yīng)。為此，肝若是出現(xiàn)了健康問題，自然也會波及其他臟腑。

　　對肝進行呵護，增強其他臟腑器官的功能，不妨從滋肝陰、補肝血著手，尤其是中老年人，更應(yīng)重視這一點。這是因為人到了中年，精血會日漸呈現(xiàn)出虛衰態(tài)勢。比如有的人爬幾層樓就氣喘吁吁，有的人干點重活就渾身酸軟，實際上就是精血不足的癥狀表現(xiàn)。精血不足則需要補，只有將精血補足，肝的各項生理功能相應(yīng)增強，身體不適癥才能得到改善。滋肝陰、補肝血，可以用下面的方法。

　　食用枸杞甲魚羹

　　枸杞子30克，甲魚500克，精鹽適量，大蔥半根，生姜一小塊，醋適量。甲魚宰殺去內(nèi)臟切塊，用開水焯一下；將枸杞子洗凈切碎；生姜洗凈，切片；大蔥洗凈，切成蔥花。除蔥花、精鹽外，將上述準備好的原料一并放到沙鍋中，煮1個小時左右再將蔥花、精鹽放入即可食用。

　　這道養(yǎng)生藥膳有滋陰養(yǎng)血之功，陰虛潮熱、血虛羸弱的患者可常食，對于改善體衰比較有益。

　　晨起敲膽經(jīng)

　　具體方法為將雙腿平放，用手握拳敲大腿兩側(cè)，每條腿敲2~3分鐘。

　　注意敲膽經(jīng)最好在早上進行，不宜在晚上。這是因為對膽經(jīng)進行敲打，可振奮膽經(jīng)的陽氣。中醫(yī)認為陽氣主升、主動，若是晚上對膽經(jīng)進行敲打，會不利于睡眠。

　　那么，敲膽經(jīng)為什么也能達到養(yǎng)肝護肝的目的呢？這是因為肝膽互為表里，肝的疏泄功能正常，才能保證膽汁的貯存和排泄功能正常；膽汁排泄通暢，肝才能發(fā)揮其疏泄。所以，成語里有“肝膽相照”一說。很多現(xiàn)代病都與晚睡晚起耗傷了肝膽的陽氣有關(guān)。

　　從中醫(yī)的角度來看，膽非常重要，因為“十一臟腑取決于膽”。養(yǎng)生應(yīng)從養(yǎng)肝膽開始。在日常生活中滋肝陰、養(yǎng)肝血除了注重食療、堅持按摩外，還應(yīng)注意一定要多飲水。經(jīng)常飲水有助于促進血液循環(huán)，促進新陳代謝，促進膽汁的分泌。這有利于促進消化、加快廢物的排除，可減輕毒素對肝的侵襲，增強肝的活力。