小索頓:舍不去的高原青稞夢
小索頓(右)在東果商店賣青稞產品。李鵬文 攝
33歲的小索頓與其說是土生土長的西藏日喀則市江孜人,倒不如說是半個內地人。滿載著祖輩的希望,從初中開始到大學畢業(yè),他一直在內地大城市求學。按照父母想法,小索頓的人生軌跡應該是走出小小的江孜城,到大城市生活安家。但小索頓不這樣想。2009年大學一畢業(yè),他就回到日喀則市郵政儲蓄銀行工作。
小索頓一直有個創(chuàng)業(yè)夢。2012年,他毅然辭去銀行工作返回江孜縣,在父親的糌粑作坊基礎上,創(chuàng)建了西藏格藏青稞食品科技開發(fā)有限公司,開始圓他的青稞夢。
回農村、做農業(yè),機會是留給有準備的人的。抓住西藏近年大力發(fā)展農牧特色產業(yè)的契機,小索頓把更多精力放在青稞產品研發(fā)上和產品銷售上。幾年來,公司相繼研發(fā)生產了豌豆糌粑、青稞餅干、青稞爆米花、營養(yǎng)粉等10余類產品,認證綠色食品4個,產品也從之前局限于江孜縣到現(xiàn)在在西藏建立8個銷售網點,進了超市、進了學校。
“現(xiàn)在公司規(guī)模是我父親經營時的4倍?!毙∷黝D說。小公司由家庭式作坊變成了占地1萬平方米的廠區(qū),生產規(guī)模達到1000噸,員工也由9人發(fā)展到40人,產品由單一生產糌粑到現(xiàn)在10多個系列,公司純利潤在去年達到168萬元。
在小索頓看來,西藏的青稞是一種文化。“水磨糌粑”是西藏糌粑生產的傳統(tǒng)技藝,具有生產噪音小,研磨溫度低等特點。而水磨技術也在他手上有了新花樣:通過不同的轉速和研磨度,磨制出粗細規(guī)格不一的青稞粉,作為不同青稞產品的制作原料。“這種青稞研磨粉粒較粗,用來做壓縮餅干;而這邊研磨細的做營養(yǎng)粉和全粉,一道生產線生產出不同規(guī)格的原材料?!敝钢淮デ囡?,他介紹道。
自己富了,更要想著父老鄉(xiāng)親。為方便鄉(xiāng)親們銷售青稞,他的公司不管白天黑夜、無論一車還是一袋,隨時收購。而且他的青稞收購價還要比市場價每斤貴2角錢,僅此一項,每年他就多支出三四十萬元的收購款,卻惠及周邊1400多戶農牧民。
在小索頓看來,解決一個工作崗位、實現(xiàn)現(xiàn)金增收對現(xiàn)在的貧困家庭來說不算難,而學會一門技術、改掉一些壞習慣才是脫貧的長久之計。之前有個別公司員工酗酒,在他的教育下,酗酒的毛病都改掉了?!熬平淞耍乃季投挤旁诠ぷ魃?,人的精氣神明顯不一樣了。就業(yè)了,學到技術,實現(xiàn)人生價值,脫貧信心更堅定了?!睋榻B,在他公司工作的40名員工,已經有21個家庭實現(xiàn)了脫貧。
從爺爺做邊貿生意到父親的糌粑作坊,再到小索頓的青稞食品公司,時代在變,但雪域高原上的青稞芳香依舊,小索頓帶領父老鄉(xiāng)親創(chuàng)業(yè)致富的腳步正在向前。
-
【改革開放40年】見證:古老青稞華麗變身 農牧科技惠澤高原
【改革開放40年】見證:古老青稞華麗變身 農牧科技惠澤高原 [詳細] -
【慶祝改革開放40年·變遷】西藏青稞四十年發(fā)展路
【慶祝改革開放40年·變遷】西藏青稞四十年發(fā)展路[詳細] -
西藏江孜:青稞“新味道” 助力鄉(xiāng)村振興
[視頻]西藏江孜:青稞“新味道” 助力鄉(xiāng)村振興[詳細]